9 Tips untuk Fotografi Makanan Flat Lay yang Indah
Flat Lay adalah angle kamera yang top down alias bird’s eye view. Jadi gunakan alat bantu jika tidak memungkinkan bagi Anda memotret dengan angle tersebut.
Selain tripod bisa juga Anda naik tangga atau kursi agar mendapatkan tinggi yang pas. Fotografi flat lay food adalah sub-genre populer dari still life – sebenarnya, Anda mungkin pernah melihat banyak bidikan flat lay saat menelusuri Instagram atau bahkan saat menelusuri resep di situs web memasak. Namun, bagaimana Anda dapat membuat bidikan flat lay yang terlihat profesional, jenis yang cantik dan elegan serta menggugah selera pada saat yang bersamaan?
Dalam artikel ini, saya membagikan sembilan tip lay datar yang dijamin akan menyempurnakan foto Anda, termasuk tip pengaturan sederhana untuk pemula serta tip komposisi tingkat tinggi untuk penembak yang lebih serius.
Pada saat Anda selesai, Anda akan siap untuk menangkap gambar makanan berbaring datar yang indah milik Anda sendiri.
1. Cobalah untuk menciptakan kedalaman
Olympus OM-D E-M10 Mark III | 14mm | f/3.5 | 1/100 | ISO 800
Flat lays adalah gambar di mana subjek – dalam hal ini, makanan – ditampilkan pada permukaan yang datar. Kemudian kamera diposisikan untuk menangkapnya langsung dari atas.
Namun, sementara lay datar ditampilkan pada permukaan datar, mereka tidak harus dua dimensi. Anda tahu, semakin Anda menambahkan kedalaman ke flat lay Anda, semakin Anda memperkaya pemandangan, memikat pemirsa, dan mendapatkan hasil yang indah.
Bagaimana Anda menciptakan kedalaman di flat lay Anda? Anda dapat menggunakan bayangan, objek yang tumpang tindih, atau keduanya. Jika Anda menempatkan cookie di atas meja, misalnya, Anda tidak akan memiliki banyak kedalaman. Tetapi jika Anda meletakkan nampan di atas meja, di mana Anda meletakkan piring, di mana Anda meletakkan dua atau tiga kue yang tumpang tindih, Anda akan mendapatkan banyak kedalaman.
Kemudian, dengan hati-hati memposisikan lampu buatan Anda (atau dengan bekerja dengan cahaya alami yang ada), Anda dapat menggunakan sorotan dan bayangan untuk mengungkapkan bentuk setiap elemen.
Dan tembakan terakhir Anda akan penuh kedalaman.
2. Jaga agar kamera sejajar dengan permukaan
makanan flat lay Canon 70D | 17mm | f/8 | 1/200 | ISO 100
Foto-foto flat lay terbaik menampilkan bidang fokus yang sangat datar; dalam istilah teknis, bidang fokus dan permukaan datar harus sejajar sempurna. Ini akan membuat semua objek tetap tajam dan akan memungkinkan Anda untuk menekankan aliran dan pola terbaik dalam pengaturan lay datar.
Sayangnya, memaku bidang fokus yang datar tidak mudah dilakukan. Anda dapat mencoba melihatnya, tetapi Anda pasti akan mengacaukannya, setidaknya sesekali. Untuk membantu Anda, saya sarankan membeli tingkat gelembung ganda, yang menempel pada sepatu panas kamera. Dengan begitu, saat Anda memposisikan kamera, Anda dapat terus-menerus memeriksa kemiringan yang tidak diinginkan.
Tripod akan membuat proses ini lebih mudah, dan akan baik untuk punggung Anda, terutama jika Anda sering memotret lay datar. Jika Anda belum memiliki tripod, saya sarankan tripod dengan lengan 90 derajat, yang memungkinkan Anda memposisikan kamera di atas flat lay. Atau, ambil satu yang memungkinkan Anda untuk membalikkan kolom tengah dan menembak ke bawah (meskipun berhati-hatilah untuk tidak memberikan bayangan pada pemandangan Anda dengan kaki tripod).
Selain itu, saat bekerja dengan tripod, Anda dapat memotret ditambatkan ke komputer Anda dalam program seperti Capture One, Lightroom, atau bahkan beberapa perangkat lunak asli dari pabrikan kamera Anda. Penambatan akan memungkinkan Anda untuk melihat setiap gambar setelah Anda menembakkan rana (dan Anda juga dapat menggunakannya untuk memeriksa bidang fokus yang sempurna).
Kiat pro: Jika Anda melakukan fotografi makanan flat lay dengan ponsel cerdas Anda, Anda dapat mengunduh aplikasi khusus yang akan membantu Anda menyelaraskan kamera Anda. Misalnya, Foodie menerangi bingkai dengan warna kuning untuk memberi tahu Anda saat bingkai itu sejajar dengan sensor.
3. Keluar dari mode Otomatis
Canon 70D | 55mm | f/8 | 1/13s | ISO 400
Memilih pengaturan lay datar makanan yang sempurna bukan hanya tentang memakukan eksposur yang tepat. Tentu, dengan mode Otomatis Anda akan sering mendapatkan foto yang benar secara teknis, tetapi itu tidak akan menjamin hasil yang bagus.
Misalnya, aperture menentukan seberapa banyak gambar berada dalam fokus. Ingat bagaimana saya mendorong Anda untuk meningkatkan kedalaman di flat lay Anda? Itu berarti Anda memerlukan kontrol atas kedalaman bidang, dan Anda tidak bisa mendapatkannya dengan mode Otomatis.
Selain itu, jika flat lay Anda menyertakan objek yang bergerak – misalnya, kopi di tengah tuang atau gula di tengah taburan – Anda memerlukan kontrol atas kecepatan rana. Sekali lagi, ini tidak mungkin dengan mode Otomatis.
Plus, segalanya menjadi rumit jika Anda ingin bereksperimen dengan cahaya. Misalnya, Anda akan kesulitan untuk mengambil gambar low-key dalam mode Auto, karena light meter akan melihat pemandangan sebagai kurang terang.
Sebagai gantinya, untuk foto terbaik, mulailah menggunakan mode Manual. Jika Anda belum siap untuk mengambil risiko, gunakan mode semi-otomatis – seperti Aperture Priority – untuk mempermudah transisi.
Baca juga:
Bagaimana Kamu bisa mengambil foto kucing yang menakjubkan? Ini Dia Tips ampuhnya
5 kunci yang harus dimiliki Sebuah Kamera Untuk Perekaman Video
4. Latar belakang sama pentingnya dengan subjek
Nanas flat layCanon 70D | 17mm | f/8 | 1/200 | ISO 100
Kecuali Anda memotret close-up yang ekstrem, bagian dari latar belakang akan muncul di foto Anda, dan ini dapat membuat atau menghancurkan bidikan. Karena itu, Anda harus memilih latar belakang dengan cermat.
Jika Anda tidak ingin latar belakang mendominasi, Anda bisa menggunakan warna netral, seperti abu-abu, putih, atau hitam. Anda dapat mencoba warna pelengkap untuk membantu subjek menonjol (misalnya, latar belakang biru untuk subjek kuning).
Anda juga dapat menggunakan latar belakang untuk membantu Anda mengatur suasana hati dan menceritakan kisahnya. Misalnya, jika flat lay adalah tentang sarapan di tempat tidur, Anda dapat menggunakan quilt sebagai latar belakang; jika flat lay menampilkan hidangan pedesaan, Anda dapat menggunakan latar belakang kayu.
5. Setiap hidangan punya cerita
jeruk dan pisau di atas mejaCanon 70D | 14mm | f/8 | 1/15 | ISO 800
Jika Anda memotret produk dengan latar belakang putih yang terang, Anda tidak melakukan fotografi makanan biasa – Anda melakukan fotografi produk untuk e-niaga!
Alih-alih, bertujuan untuk menceritakan sebuah kisah dengan flat lay Anda. Apa yang ingin Anda katakan? Penting untuk menjawab pertanyaan ini sebelum Anda mulai memotret karena ini akan membantu Anda menentukan pencahayaan, alat peraga, dll.
Perhatikan bahwa cerita Anda tidak perlu rumit. Anda dapat menceritakan kisah bagaimana hidangan itu dibuat dengan menata adegan dengan bahan-bahan mentah. Atau Anda dapat menampilkan bagian atau tahapan yang berbeda dari satu makanan – seperti yang saya lakukan di foto dengan jeruk clementine (di atas).
Cara lain untuk memberi konteks adalah dengan menampilkan adegan yang lebih luas. Misalnya, Anda dapat memasukkan seluruh meja dengan semua hidangan, minuman, dan alas piring. Anda bahkan dapat menangkap tangan orang saat mereka makan atau mengambil salah satu lauk pauknya.
Tidak hanya ada satu cara untuk melakukannya. Itu semua tergantung pada apa yang ingin Anda katakan dan gaya fotografi Anda.
Baca juga:
Ada 5 Tips Meningkatkan Komposisi Pada Fotografi Makanan Agar Terlihat Lezat, Yuk simak
Foto Makanan Dengan Teknik Levitasi Itu Apa? Ini Dia Jawabannya
Simak 5 Tips Fotografi Makanan Makro Untuk Bidikan yang Menarik
6. Kendalikan cahayanya
sepiring kacang polong di atas meja Jika Anda ingin foto flat lay yang bagus, Anda harus memperhatikan cahayanya.
Jenis pencahayaan yang paling umum dalam fotografi flat lay food adalah cahaya alami dan lembut – sebaiknya datang dari sudut 45 derajat untuk menciptakan sedikit bayangan.
Untuk mencapai ini, Anda dapat memotret di luar ruangan, atau Anda dapat mengatur di dalam ruangan menggunakan cahaya jendela. Ketahuilah bahwa sinar matahari langsung sangat keras, jadi kecuali Anda memotret saat hari mendung atau saat matahari dekat dengan cakrawala, Anda memerlukan diffuser.
Tentu saja, ada metode lain untuk pencahayaan flat lays. Anda dapat menggunakan cahaya keras dan bereksperimen dengan bayangan. Atau Anda dapat menggunakan cahaya buatan (yang selalu berguna jika Anda bekerja di lingkungan tertutup atau Anda tidak dapat memotret hingga malam hari).
Bagaimanapun Anda memutuskan untuk menyalakan gambar Anda, ingatlah kualitas cahaya, suhu warna, dan arah. Ketiga faktor ini dapat sepenuhnya mengubah gambar yang dihasilkan – dengan menciptakan kedalaman, kerataan, kontras, harmoni warna, dan banyak lagi.
7. Gunakan panduan komposisi untuk keuntungan Anda
Tomat tersebar di atas mejaCanon 70D | 42mm | f/8 | 1/200 | ISO 100
Komposisi mengacu pada cara Anda mengatur elemen di dalam bingkai; itu ada hubungannya dengan posisi elemen dalam kaitannya dengan tepi bingkai, satu sama lain, dan bahkan dengan ruang kosong.
Komposisi terbaik cenderung memandu pemirsa melalui gambar dan menekankan subjek utama. Ini mungkin terdengar sulit, terutama jika Anda seorang pemula, tetapi ada banyak aturan dan pedoman yang dapat Anda ikuti sesuai dengan gaya dan cerita yang ingin Anda ceritakan.
Misalnya, beberapa subjek awam mungkin mendapat manfaat dari komposisi sentral menggunakan simetri, sementara yang lain terlihat lebih baik menggunakan aturan sepertiga, diagonal, atau aturan peluang.
Kuncinya adalah mempelajari panduan komposisi yang berbeda, lalu – untuk setiap penyiapan baru – bereksperimen sampai Anda puas.
Selain itu, Anda selalu dapat menggunakan alat Pangkas di perangkat lunak pasca-pemrosesan favorit Anda untuk menyempurnakan komposisi. Beberapa program, seperti Adobe Photoshop dan Lightroom, memiliki lapisan komposisi yang membuat pemotongan menjadi lebih intuitif.
8. Edit foto makanan flat lay Anda
kacang tumpah dari mangkukOlympus OM-D E-M10 Mark III | 14mm | f/8 | 1/15s | ISO 800
Pasca produksi adalah proses yang terjadi setelah pemotretan menggunakan program seperti Photoshop, Lightroom, Capture One, dan Luminar.
Dan ini adalah bagian yang sangat penting dari fotografi food flat lay.
Ya, Anda harus bertujuan untuk mendapatkan semuanya dengan benar di kamera. Namun melalui pengeditan yang cermat, Anda dapat menyempurnakan gambar flat lay Anda untuk menciptakan tampilan profesional yang dipoles.
Saya sangat menyarankan pemotretan dalam RAW, yang akan meningkatkan fleksibilitas pasca-pemrosesan Anda (meskipun perhatikan bahwa semua gambar RAW memang memerlukan beberapa pengeditan agar terlihat bagus, jadi bersiaplah untuk mencatat waktu berjam-jam di belakang komputer). Mulailah dengan menyempurnakan eksposur, kontras, keseimbangan putih, dan intensitas warna. Kemudian lanjutkan untuk menambahkan penyesuaian lokal, seperti sketsa yang membantu subjek muncul.
Anda dapat memotret dalam format JPEG, tentu saja, tetapi itu akan membatasi kemampuan Anda untuk membuat pengeditan yang indah (walaupun saya tetap menyarankan Anda untuk mempertimbangkan kemungkinan penyesuaian pada eksposur, white balance, dll.).
Bagian lain dari pasca produksi adalah retouching, di mana Anda membersihkan pengaturan dan menghilangkan gangguan. Tidak semua makanan sempurna, jadi kecuali Anda bekerja dengan penata makanan dan memiliki banyak produk untuk dipilih, Anda mungkin perlu melakukan sedikit retouching. Dalam kebanyakan kasus, buah akan memiliki bintik coklat, coklat akan memiliki goresan, cookie akan memiliki penyok, dan seterusnya. Untungnya, semua masalah ini dapat ditangani di Photoshop atau program pengeditan khusus lainnya.
9. Ambil setiap kesempatan untuk shooting
fotografi makanan lay datar Redmi Note 8 | Aplikasi Makanan | Filter BQ3
Cara terbaik untuk meningkatkan fotografi makanan flat lay Anda adalah dengan berlatih – dan dengan keluar dari zona nyaman Anda. Saat bekerja di lingkungan yang terkendali akan membantu Anda mendapatkan bidikan yang bagus, berimprovisasi dan bekerja dalam kondisi kehidupan nyata akan mengembangkan keterampilan kunci tertentu.
Jadi, jika Anda bepergian dan melihat beberapa buah eksotis yang menarik perhatian di pasar, tanyakan apakah Anda dapat mengatur lay datar cepat.
Dan lain kali Anda makan di restoran, jika Anda atau seseorang di meja Anda memesan hidangan lezat yang ditata dengan indah, cobalah untuk mengabadikannya. Tentu saja, cahayanya tidak terlalu bagus di sebagian besar restoran, tapi itu bagian dari tantangannya!
Intinya: Latih fotografi Anda bila memungkinkan, baik itu di studio yang disiapkan dengan hati-hati atau makanan di perjalanan Anda.
Fotografi makanan lay datar: kata-kata terakhir
Saya harap tips fotografi makanan awam ini telah meningkatkan kepercayaan diri Anda dan meningkatkan keterampilan Anda. Dan ingat: Mempraktikkan nasihat adalah satu-satunya cara untuk belajar! Jadi ambil kamera Anda dan bersenang-senanglah.
sumber : digital photography school